日本伝統の自然食材「本くず粉」から独自の技術で開発したのが、洋菓子専用の本くず粉『クズネージュ』です。
卵や生クリームとの相性も抜群。
保湿性にすぐれているため、冷・解凍時の離水防止効果があり、よりなめらかな食感が生まれ、しかも扱いやすい、日本生まれのヘルシー食材の誕生です。
洋菓子の新しい食材としてご活用ください。
◎洋菓子に‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
冷・解凍時の離水防止効果があります。
なめらかな食感で、口溶けがよくなります。
保型性に優れ、温度上昇で型くずれしません。
天然素材ですので、安全・安心のスウィーツが創作できます。
◎焼菓子に‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
口どけが良くなりしっとりします。
均一で細かな気泡がえられます。
ボリュームが出て、窯落ちしにくくなります。
焼色が均一され、焼成時間が短縮されます。
冷・解凍時のバサツキを抑えられます。
強い保水力と乳化力があります。
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※ご注文確定後の支払方法変更はできません。
送料一覧(税込) | |||||
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お買い上げ金額 (税込) |
本州 四国 九州 |
北海道 | 沖縄 | 関東離島 | |
常温便 | 1~ 5,999円 |
770円 | 1,320円 | 1,980円 | 770円 |
6,000~ 7,999円 |
330円 | 1,100円 | 1,540円 | 330円 | |
8,000円~ | 無料 | 880円 | 1,100円 | 無料 | |
クール便 (冷蔵・ 冷凍) |
1~ 5,999円 |
990円 | 1,590円 | 2,250円 | 1,920円 冷蔵のみ |
6,000~ 7,999円 |
600円 | 1,370円 | 1,810円 | 1,920円 冷蔵のみ |
|
8,000円~ | 無料 | 1,150円 | 1,370円 | 1,920円 冷蔵のみ |
・お荷物はヤマト運輸にてお届けいたします。(関東離島クール便を除く)
・常温・冷蔵・冷凍 複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵・冷凍の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
・日本国内のみのお届けに限らせて頂いております。海外への発送は行っておりません。
・お届け時間帯をご指定いただけます。
【関東離島クール便について】
・ゆうパックでの発送になるため、代金引換はご利用いただけません。また、冷凍商品のお届けは承れませんのでご注意ください。
[対象地域]
伊豆諸島:青ヶ島村、利島村、式根島、御蔵島村
小笠原諸島:小笠原村(父島、母島)
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(税込) 送料込み
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